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11月20日 スイートポテトケーキ

さつまいもを使って、ケーキ焼きました。
たまご、バター、砂糖、生クリーム、小麦粉にベーキングパウダーを入れて。
蒸したさつまいもを皮ごとフードプロセッサーで潰していますが、あまり皮は気にならないですね。
ふわっとした、中はしっとりとしたケーキになります。
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すぐ型からはずさなかったので、真ん中の表面の焼けた部分が剥がれてしまいました。
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でも味は、バッチリ!
by mya-nag | 2016-11-21 09:16